Newsletter
Partneři
|
Diskuse na téma káva Latte
|
|
káva Latte
Od: Petr
|
16.11.2004 22:41:53.
id: 1214.
|
| |
může mi někdo poradit, jak připřavit kávu Latte- Macchiato?
Děkuji.Petr
odpovědět
|
|
|
|
Nadpis: Re: káva Latte
Od: Radim
|
Vloženo: 13.1.2005 18:46:18.
ID: 1449.
|
| |
to právě taky nevim,proto jsem zajel na tyhle stránky s pocitem,že se to tady dozvím:-)tak nic no,snad to najdu jinde,měj se pěkně...Radim
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: káva Latte
Od: M. Klima
|
Vloženo: 13.1.2005 22:21:05.
ID: 1450.
|
| |
Váženíčtenáři,
odpovídat na některé vaše otázky, alespoň pro mně, není nic jednoduchého.
Já podle některých čtenářů mám tu chybu, že mé odpovědi jsou zdlouhavé, a vyloženě se jim nelíbí mé case studies protože buď patří k lidem kteřími mé osobní zkušenosti závidí, nebo patří k těm lidem kteří neradi čtou ať je to co je to.
Jiní se ani nenamáhají na těchto stránkých hledat zda na danou otázku jsem již já nebo někdko jiný již neodpvěděl.
Vina ale je také v samotném uspořádání těchto stránek.
V Menu servru v oddělení Zpravodajství je kolonka Drinks, což podle mně je zavádějící protože "drinks", alespoň v Americe, znamená alkoholické nápoje jako například koktejly.
Pokud se týká kávy, tak ta by podle americké nomenklatůry měla být mezi "hot beferages", ale takovou kolonku nemáme a tak se musíte podívat do těch Drinks kde je o kávě a jiných teplých nápojích napsáno několik vynikajících příspěvků.
Tudíž platí nejenom to co jsem již několkrát napsal a sice, že někteří lidé se neumí ptát, a jak je vidět, tak někteří neumí v příslušných materiálech ani hledat.
Hodně úspěcchů při brouzdání na Gastronews.
Mike
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: káva Latte
Od: gadgetka
|
Vloženo: 2.3.2005 3:46:33.
ID: 1601.
|
| |
Caffé Latté Macchiato
7 g kávy,
200 ml mléka,
10 g cukru,
5 g čokolády
Vyšší sklenici naplníme po okraj napěněným mlékem a poté přidáme šálek espressa, které lijeme pomalu po lžičce. Zdobíme čokoládou.
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: káva Latte
Od: Taffey
|
Vloženo: 7.4.2009 0:57:31.
ID: 6879.
|
| |
To je tedy pěkná hovadina. Buď je caffé Macchiatto nebo je Latté Macchiato. Tzn. buď je strakatá káva nebo strakaté mléko. To jsou naprosto odlišné nápoje. Strakatá káva se dělá tak, že se espresso pokape mléčnou pěnou, strakaté mléko se dělá tak, že teplé mléko ve sklenici pokapeme jistým množstvím espressa. Ale nápoj s názvek Caffé latté macchiato, to je asi nějaký Váš výmysl.
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: káva Latte
Od: nexus
|
Vloženo: 5.10.2009 17:50:16.
ID: 7312.
|
| |
Espresso Macchiatto je espresso s mléčnou pěnou, Caffé Latte je větší cappuccino, tzn. espresso a napěněné mléko do šálku cca 250ml, pak ještě existuje pod názvem Latte macchiatto nápoj, připravený do 250 ml vysoké sklenice s ouškem, espresso 30 ml, 7 - 9g kávy, 200ml mléka napěnit. Pak do sklenice nalijeme mléko a přes pěnu pomalým proudem s demitasse šálku espresso, tak aby vytvořilo třívrstvý nápoj.
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: káva Latte
Od: Taffey
|
Vloženo: 23.10.2009 3:35:19.
ID: 7391.
|
| |
Použít výraz demitasse šálek je stejná nehoráznost, jako použít výraz CD disk. Tak, jako CD znamená kompaktní disk a říkat kompaktní disk disk je opravdu děs, tak ještě větší děs je říkat demitasse šálek. Demi znamená francouzsky poloviční tasse šálek. Takže Vy, milý nexe, vlastně říkáte, že přes pěnu pomalým proudem z (vy tedy s) polovičního šálku šálku. V té cizí řeči to tak blbě nezní, ale když si uvědomíte, co říkáte....mimochodem, už jste pěnil 200ml mléka a chtěl ho nalít do čtvrtlitrové sklenice? Jinak jste Nexus 6?
odpovědět
|
| | | | | |
Reagovat k tomtuto tématu
|
Dnes je pátek 30. července 2010
svátek slaví Bořivoj, zítra Ignác
Top 5 měsíce
Gastro bazar
v tuto chvíli nejsou k dispozici žádné inzeráty...
více...
Databáze dodavatelů
Zaměstnání
Reklama
Zajímá vás jak zhubnout? Pokud nechcete testovat různé tablety na hubnutí nebo se bojíte toho, že dieta znamená hladovění? Nebo se chcete dozvědět něco na téma obezita? Nebo si můžete spočítat Vaše BMI pomocí aplikace BMI kalkulačka. Spojte se s profesionální firmou abcDieta.
Ta nabízí kvalitní dietní jídelníček sestavený z 5 porcí nutričně vyvážených pokrmů. Zárukou odbornosti je přední český dietolog RNDr. Petr Fořt. Na webu abcDiety je též k nalezení databáze článků o hubnutí. Tento produkt bývá často nazýván krabičková dieta.
|
