Newsletter
Partneři
|
Diskuse na téma Hledám radu - otevření baru v ČR
|
|
Hledám radu - otevření baru v ČR
Od: nOz
|
28.7.2009 9:29:08.
id: 7181.
|
| |
Zdravím!
Budu rád, kdyby mi byl někdo ochotný pomoci s pochopením toho, co je vše třeba mít připravené a pořešené - hlavně z legislativního hlediska (ŽL, povolení, koncese na prodej alkoholu?...), než člověk může s relativně klidnou hlavou otevřít malý bar, zaměřený spíše na známé a známé známých ve víceméně komorní atmosféře, čili do řekněme 30-40 míst, bez kuchyně - pouze studená kuchyně jako např. utopenec nebo něco podobného k pivu a vínu..nic luxusního, ale místo kde by šlo hlavně o relax od běžných problémů a "pokec" v přátelském prostředí, různé společenské hry (kulečník, šipky, deskové hry atp.).
Není mi ani po značné snaze bádat jasné, zda potřebuji ŽL na "hostinskou činnost" jelikož vařit jídla zatím určitě nechci, nebo zda stačí např. "obchod a služby" nebo "nákup prodej" a zdravotní průkaz samozřejmě...
V současné legislativě je s prominutím takový bordel, že z toho jde člověku už hlava kolem, protože čím více čte a hledá odpovědi, tím méně jich nachází a zamotává si hlavu tunami odkazů na reklamy a 10 i více let staré zákony o tomto druhu podnikání...což je samo o sobě zarážející, věci se od roku 2000 nebo dokonce 1998 změnily dle mého soudu radikálně v každém oboru, gastronomii nevyjímaje..tudíž by malá aktualizace možná neškodila - no nic, to je spíš pro politiky než sem:)...
Nikde na internetu se samozřejmě nedá absolutně najít NAPROSTO NIC ve stylu "otevřete si bar, řekneme vám jak na to, čeho se vyvarovat" atp. což je docela zvláštní, že jsem nenašel ani žádnou knihu co by se touto problematikou zabývala, takže jestli někdo víte cokoliv co by mne mohlo v realizaci tohoto plánu jakkoliv posunout (hlavně mi jde o získání ŽL a jakého aby to bylo dobře a nejlépe bez garanta...), budu vděčný za každou radu - i negativní, je mi jasné že toto zoufalé volání o pomoc nevypadá právě přesvědčivě...ale očekával jsem s novelou živnostenského zákona nějaké zlehčení i v této oblasti, nicméně zdá se že marně..
O provozování baru sice něco málo vím a věřím že provoz zvládnu, praxi mám kolem 5 let, ale bohužel ne úplně "papírově" podloženou a posledních 10 let navíc dělám v IT takže přiznávám že jsem z toho asi trochu vypadl:(, nicméně trpím doživotním snem mít vlastní bar, IT už mně značně vyčerpává a nebaví a nemám v okolí bohužel nikoho kdo by mi s rozjezdem baru poradil a pomohl...o návštěvníky strach nemám, známých co by přišli je opravdu dost na poplacení nákladů a solidní uživení, takže peníze na rozjezd bych též sehnal a nemám ani strach že by to byl rizikový podnik, ale bohužel nejsem v oboru gastronomie ani vyučen, mám "jen" ekonomku...takže papírově prý rozumím jiným věcem a je asi téměř jisté že bez garanta se směrem k ŽL na provoz baru asi nehnu...nikoho takového bohužel také neznám a v tom je právě problém...
připadá mi že by mohlo být poněkud jednodušší si otevřít takovýhle malý bar když člověk chce a má vše jen ne všechna povolení k provozu a nelegálně se mi do toho také nechce:(...při téhle složitosti se mi ale (a nejspíš i spoustě dalších podnikavých lidí v různých oborech mnohdy jen kvůli nemožnosti získat PAPÍRY...) nejspíš vůbec nepovede přeskočit českého gigantického úředního šimla a skončím někde na pracáku a sociálních dávkách jako spousta dalších...nebo v lepším případe opět v IT, snu o baru je konec a všichni budou náramně spokojení až do smrti:D...
Takže snažně prosím - pište svoje názory, pokud víte o čem mluvíte, spamery a podobné buřiče prosím aby psali někam jinam nebo nepsali vůbec...díky a přeji hezký den a světu mír:)!
odpovědět
|
|
|
|
Nadpis: Re: Hledám radu - otevření baru v ČR
Od: jan
|
Vloženo: 1.10.2009 19:44:20.
ID: 7305.
|
| |
Ahoj, omlouvám se,že nenabízím radu. Naopak,mám úplně ten samý problém,chtěl bych si otevřít menší bar, jenže bohužel vůbec nikde nemůžu sehnat jakékoliv hygienické normy, živnostenské nároky atd. Chtěl bych se proto zeptat,jestli by jsi mi mohl pomoct, pokud ti někdo odepsal na tento článek. Předem moc děkuji. Honza
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: Hledám radu - otevření baru v ČR
Od: adam
|
Vloženo: 12.10.2009 0:58:28.
ID: 7338.
|
| |
Zdravim,
oba Vás naprosto chápu, dneska neni nic jednoduchý, ale s tim se asi musíme smířit... Možná bych Vám moch dát alespoň pár užitečných rad...
Takže živnost určitě potřebuješ a to hostinskou, musíš si taky vyřídit koncestní listinu, což by nebyl problém jestli si měl praxi a navíc máš vysokou školu. Stojí to asi 2000Kč a vyřízení trvá 60 dní, pak se můžeš zapsat na živnostnim úřadě. Potřebuješ povolení místního úřadu, hyginycké stanice, musíš to nahlásit na finanční úřad, protože budeš fyzická osoba. a spousta dalších věcí, jako je odvoz odpadku atd....
piece adam
odpovědět
|
| |
Reagovat k tomtuto tématu
|
Dnes je středa 8. září 2010
svátek slaví Mariana, zítra Daniela
Top 5 měsíce
Gastro bazar
Databáze dodavatelů
Zaměstnání
Reklama
Zajímá vás jak zhubnout? Pokud nechcete testovat různé tablety na hubnutí nebo se bojíte toho, že dieta znamená hladovění? Nebo se chcete dozvědět něco na téma obezita? Nebo si můžete spočítat Vaše BMI pomocí aplikace BMI kalkulačka. Spojte se s profesionální firmou abcDieta.
Ta nabízí kvalitní dietní jídelníček sestavený z 5 porcí nutričně vyvážených pokrmů. Zárukou odbornosti je přední český dietolog RNDr. Petr Fořt. Na webu abcDiety je též k nalezení databáze článků o hubnutí. Tento produkt bývá často nazýván krabičková dieta.
|
